Brousse de brebis et cerfeuil : toutes nos recettes

Name: Quelques suggestions de recettes pour cuisiner avec la brousse de brebis
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brousse de brebis

La brousse de brebis est un fromage de lactosérum fabriqué à partir du petit lait de brebis. Photo par kiliweb

La brousse de brebis est un fromage frais obtenu à partir du petit-lait, appelé aussi lactosérum, récolté après coagulation du lait de brebis. Moins calorique que la plupart des autres fromages, il est également plus digeste.

On aime la brousse de brebis aussi bien étalée sur une fine tranche de pain que dans un gratin, une quiche ou des verrines auxquels elle apporte son goût frais et sa texture granuleuse si caractéristiques.

À ne pas manquer !

Pluches

Cerfeuil

Voir tous les articles de brousse de brebis
Voir tous les articles de cerfeuil

Brousse de brebis et cerfeuil : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

Voir toutes les sélections de recettes de brousse de brebis
Voir toutes les sélections de recettes de cerfeuil

Toutes les recettes de brousse de brebis et cerfeuil des Gourmets

Des idées de recettes de brousse de brebis et cerfeuil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de maquereaux farcis à la Brousse de brebis

Jackie

Des filets de maquereaux farcis à la brousse de brebis, une association de saveurs absolument délicieuses, les herbes fraiches, estragon et cerfeuil viennent sublimer ce poisson que j’apprécie car il a beaucoup de goût. Une recette simple à faire qui fera son petit effet.